A Senhora das Especiarias

Gonçalves- MG

Localizada numa esquina, uma casa alta vermelha telha,

lê-se na placa A senhora das Especiarias,

Geléias Exóticas, Antepastos e Chutneys, temperos e Conservas.

   Entramos e nos deparamos com diversos potes abertos

para experimentar uma infinidade de sabores,

tudo muiiito bom !

 Logo ao lado no fundo a cozinha,

com tachos de maçã fervendo...

  Pedi para entrar lá, ganhei uma toquinha para os cabelos

e consegui uma visita à cozinha para fotografar

e conhecer o processo de como era feita a geléia !

ver site: http://www.asenhoradasespeciarias.com.br/

Acabei comprando diversos sabores:

Geléia de Manga e maracujá

Creme de maçã com pinhão

Geléia de Amora com Cachaça

Geléia de Jasmin

Geléia Cremosa de Limão (Lemon Curd)

Geléia de Abacaxi com pimenta

( usei junto do Lombo do Ano Novo, ficou Divino !)

 Pasta de Sal com Alho Poró

( muuuito bom com massas, só para finalizar)

Recomendo como leitura o Livro A Senhora das Especiarias,

e para quem preferir tem o filme também para assistir.

Li o livro e assiti ao filme, muitos Aromas e Sabores !

Ervas e Temperos despertam sensações e abrem a mente,

alguns acalmam e outros despertam, 

aguçam o paladar, a memória, os sentidos...

Como é bom sentir,

seja o toque,

o sabor ,

o cheiro,

o olhar

ouvir

e saber escutar,

 toda essa sinfonia de Vida !

Outro filme gostoso para assitir com a Penélope Cruz e o Murilo Benício é " Sabor da Paixão "

adoro trilhas sonoras e essa eu gosto muito : )